Cara Membuat Serabi Purbalingga

Cara Membuat Serabi Purbalingga

WartawarganewsCara Membuat Serabi Purbalingga – Membahas kuliner di Kabupaten Purbalingga Jawa Tengah memang tidak akan ada habisnya. Banyak olahan tradisional yang sangat memanjakan lidah kita. Mengunakan tangan cekatan yang terampil, masyarakat purbalingga dengan telaten mengolah berbagai macam jajanan pasar.

Salah satu jajanan pasar yang terkenal di Purbalingga yaitu Serabi. Jajanan ini dibuat dari tepung yang di lapisi dengan gula jawa membuat rasa guruh di mulut. Dengan hanya merogeh saku sebesar 1000 rupiah, kita bisa menikmati serabi yang enak empuk dan juga lumer di mulut.

Cara Membuat Serabi Purbalingga cukup mudah, kali ini warganews akan membagikan caranya.

Cara Membuat Serabi Purbalingga

Bahan-bahan:

– 150 gram tepung beras
– 100 gram tepung terigu
– 1 sendok teh garam
– 500 ml air
– 200 gram kelapa parut pilih yang agak muda
– Gula merah
– 1 sachet vanili
– 1 sendok teh fermipan

Cara Membuat Serabi Purbalingga

1. Campur bahan tepung dalam wadah kering, campurkan dengan cara remas-remas dan kepal-kepal sampai bisa dipegang dan tidak buyar saat dikepal.
2. Tambahkan garam secukupnya kemudian vanili, fermipan dan kelapa parut, remas-remas kembali adonan tesebut.
3. Tambahkan sedikit air sambil diuleni sehingga adonan menjadi kalis
4. Uleni beberapa menit.
5. Tambahkan sisa air sedikit demi sedikit sampai habis dan sambil diuleni, saya pakai tangan saja, diamkan 30 sampai 1 jam.
6. Ambil sedikit adonan beri irisan gula merah untuk adonan manis.
7. Panaskan cetakan oles tipis dengan margarin, tuang adonan putih kemudian adonan merah, tutup sampai matang kurang lebih 3 sampai 5 menit.

Begitulah Cara Membuat Serabi Purbalingga. Dapat di hidangkan dengan teh hangat di pagi hari. Terimakasih Semoga Bermanfaat

Baca Juga  Cara Daftar UMKM Kabupaten Purbalingga 2022